Berikut ini kami tampilkan resep kastengel yang dijamin renyah. Kuncinya adalah penggunaan bubuk emplex, perenyah khusus untuk kue kering. Bisa didapatkan di toko-toko bahan kue.
Bahan:
- 200 gram terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
- 150 gram margarin leleh
- 150 gram keju parut
- 50 gram tepung maizena
- 2 kuning telur
- 1 sendok teh emplex
Bahan pelengkap:
- 1 butir kuning telur dikocok lepas
- 1 sendok makan air
- 30 gram keju parut
Cara membuat kastengel keju:
- Kocok kuning telur dan margarin leleh dengan mixer atau kawat pengocok sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, emplex, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Jika adonan sudah cukup kalis, giling dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak membentuk balok.
- Panggang kastengel yang sudah dicetak di oven hingga setengah matang, kurang lebih selama 20 menit.
- Keluarkan kastengel yang sudah setengah matang dari oven, kemudian olesi kuning telur dan taburi keju parut.
- Panggang kembali kastengel selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
Itulah resep kastengel renyah anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Jangan lupa angin-anginkan kastengel sebelum disimpan di toples.
grosirparcelkuekeringkiloanbandung
grosirparcelkuekeringterdekatdicimahi
grosirparcelkuekeringcantikdibandung
grosirparcelkuekeringlebarandicimahi
grosirparcelkuekeringcoklatdibandung
grosirparcelkuekeringcookiesdicimahi
grosirparcelkuekeringpremiumdibandung
grosirparcelkuekeringpalingmurahdicimahi
grosirparcelkuekeringpertoplesdibandung
grosirparcelkuekeringterenakdicimahi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar